• Pick Of The Week

Chinees Nieuwjaar vieren in Singapore

Chinees Nieuwjaar vieren in Singapore

Door Jennifer Polland bereiden Chinese mensen over de hele wereld zich elk jaar op om Chunjie (het Lentefestival) te vieren, algemeen bekend als het Chinese Nieuwjaar. Fantastisch vuurwerk, parades en traditionele Chinese culturele optredens vinden ter ere van deze feestdag wereldwijd plaats, maar één land viert het als nergens anders: Singapore.

Deze polyglotte natie, waarvan de bevolking voornamelijk uit Chinese, Indiase en Maleisische etnische groepen bestaat, is uniek omdat de hele stadstaat de culturele tradities van elk van deze etnische groepen combineert en viert. Dus wanneer het tijd is om het Chinese Nieuwjaar te vieren, stopt het hele land - niet alleen de Chinese inwoners die ongeveer 75% van de bevolking uitmaken - om het te vieren. In de loop der jaren hebben Singaporezen hun stempel gedrukt op de Chinees Nieuwjaar festiviteiten door het mengen van oude en nieuwe tradities en het integreren van invloeden uit andere culturen. Het ervaren van de Chinees Nieuwjaar vieringen in Singapore is een once-in-a-lifetime traktatie.

"Fu" vinden in Chinatown Singapore's Chinatown is constant druk, maar het heeft een ongeëvenaarde energie tijdens het Chinese Nieuwjaar, met zijn feestelijke bazaars, oudejaarstaarten (zoals ananastaartjes en nian gao, zoete en kleverige rijstwafels), interessante erfgoedsites en uitvoeringen door groepen traditionele leeuwen- of drakendansers. Ga op zoek naar nieuwjaarsartikelen zoals hong bao, de rode pakjes die ouders aan kinderen geven, zelfs geld (voor geluk) en alles wat is ingeschreven met het personage "fu", wat veel geluk betekent - dit zijn uitstekende souvenirs. Je zult geen tekort hebben aan andere feestelijke items om te kopen, maar zorg ervoor dat je hier hard onderhandelt. Voor meer informatie bezoek www.visitsingapore.com.

Singaporese Chinese geschiedenis 101 Kom langs bij het Chinatown Heritage Centre (tel. 65/6325-2878; www.chinatownheritagecentre.sg) om meer te weten te komen over de geschiedenis van de Chinese bevolking in Singapore. Het museum is gevestigd in drie gerestaureerde winkelpanden aan de Pagoda-straat in Chinatown en verkent de levens van de vroege Chinese immigranten die het eiland vestigden. Hun verhalen ontvouwen zich door foto's en historische artefacten, met de nadruk op alles van de maandlange reis die ze maakten over gammele rommelboten om hier te komen van China naar de soorten voedsel die ze aten (foto) en de kleding die ze droegen. Replica's van de donkere, benauwde winkelhokkwartieren waar ze woonden, geven kijkers een idee van hoe hun dagelijks leven eruitzag. Het museum is geopend van maandag tot en met zondag van 9 tot 20 uur. Kijk op de website voor toegangsprijzen en informatie.

Betaal eerbied voor Boeddha Loop naar een Chinese tempel tijdens Chunjie en je zult mensen wierden, wierook of kumquats (symbolen van rijkdom) aan Boeddha verschenen, of misschien zelfs gezegend worden door monniken. Gelegen in de Chinatown van Singapore, de Thian Hock Keng-tempel (tel. 65/6423-4616; www.thianhockkeng.com.sg), of de 'Tempel van de Hemelse Gelukzaligheid', is een Hokkien-tempel die dateert uit 1821, waardoor het een van de oudste Chinese huizen van aanbidding in Singapore is. Deze tempel organiseert Chinese nieuwjaarsfeesten tot en met 9 februari. In de buurt, de Tempel en het Museum van de Tempel van de Tand van Boedha (Hierboven afgebeeld; www.btrts.org.sg) is een Chinees cultureel centrum dat een museum, een tempel, een referentiebibliotheek, een theater, een theehuis, een eetzaal die gratis vegetarische maaltijden biedt en de heilige overblijfselen van de Boeddhang waarvoor het is genoemd, omvat. Loop door deze tempel en bewonder de sierlijke architectuur en de duizenden Boeddha's die de tempelmuren versieren.

Yusheng: je eten gooien voor geluk Yusheng is een traditionele Chinese salade die slechts één keer per jaar wordt bereid voor het Chinese Nieuwjaar. Hoewel de ingrediënten variëren, bestaat het altijd uit rauwe vis (zoals zalm of makreel), geraspte groenten (zoals radijs en komkommer) en een combinatie van zoete sauzen en sesamolie. Elk ingrediënt vertegenwoordigt iets belangrijks, meestal geassocieerd met geluk en voorspoed; het is bijvoorbeeld soms gegarneerd met gefrituurde wontons, die goud vertegenwoordigen. Lo hei is de actie van het eten van yusheng: Diners dopen gelijktijdig hun eetstokjes in de yusheng, vermengen het en gooien de inhoud zo hoog mogelijk in de lucht terwijl ze elkaar geluk wensen voor het nieuwe jaar - het kan behoorlijk rommelig zijn , maar ook erg vermakelijk. Deze zoete, koude salade moet iedereen die het eet geluk brengen. Dit gerecht wordt geserveerd als aperitief in de meeste Chinese restaurants in Singapore tijdens het Chinese Nieuwjaar. Hai Tien Lo (tel. 65/6826-8338; www.panpacific.com/singapore), een traditioneel Kantonese restaurant op de bovenste verdieping van het Pan Pacific hotel, serveert een authentieke versie van yusheng en uitstekende Chinese gerechten.

Groet de God van het geluk Singaporeanen zijn samengekomen aan de rivier de Hongbao (www.riverhongbao.sg) om het Chinese Nieuwjaar te vieren sinds 1987. Dit onstuimige festival duurt 9 dagen. Hier vind je talloze verkopers die verschillende soorten eten en handwerk verkopen, evenals nachtoptredens met traditionele liederen, dansen en kostuums. Er zijn ook ongelooflijk sierlijke lantaarnvertoningen, met alles van rijen eenvoudige ronde, rood hangende lantaarns tot een gigantische gloeiende God van Fortuin; kinderen zullen vooral dol zijn op zwerven door de verlichte lantaarnvertoningen, zoals de Panda-speeltuin en Tiger Mountain. Het is het meest verbluffend om 's nachts te bezoeken, wanneer alle lantaarns gloeien.

Een nieuwjaarsfantasie: de Chingay-parade De Chingay-parade is een spectaculaire straat- en zweefparade die elk jaar plaatsvindt in het centrum van Singapore om het Chinese Nieuwjaar te vieren.De parade, die begint bij het Pit Building en verder gaat langs het circuit naar Republic Boulevard, is een extravagante viering met traditionele draken- en leeuwendansers, gigantische drijvers, multiculturele voorstellingen, acrobatiek, goochelshows, kleurrijke kostuums en vrolijke muziek, en flitsende vuurwerk-displays. Dit jaar zal de parade sambafeestjes, vliegende paarden en een paar vuurkraaktaronnen bevatten. Het is een over-the-top feest en je kunt langs de route gaan staan ​​om de parade gratis te bekijken.

Laat Een Reactie Achter: