• Pick Of The Week

The World's Best Street Food: 12 topsteden

The World's Best Street Food: 12 topsteden

Door Charis Atlas Heelan Je hoeft niet te dineren in goede restaurants om de meest authentieke lokale keuken te ervaren. Besteed klein en eet groots in kraampjes, voedselwagentjes en trottoirvriendelijke locaties in deze 12 steden.

Hoe weet je of het eten veilig is? Volg gewoon de drukte.

Fotobijschrift: Er gaat niets boven een verse crêpe met Nutella in Parijs. Foto door ValerieJ / Frommers.com Gemeenschap

Bangkok, Thailand Het is moeilijk om een ​​vierkante centimeter van een stoep in Bangkok te vinden die geen straatkraam van een soort heeft. Straatvoedsel is hier een manier van leven, vooral 's avonds laat. Trek een plastic kruk omhoog en kies uit een reeks noedels, vlees en vegetarische gerechten. Bespaar ruimte voor heerlijk fruit en zoete desserts.

Waar te eten: Chinatown; Nang Loeng Market (Nakhorn Sawan Road); de zijstraten rond de backpackers 'oase van Khao San Road; de wijk Saochingcha (bij het stadhuis van Bangkok); Soi Rambutri tegenover het Viengtai Hotel (bekend als Pad Thai Alley); en Aw Taw Kaw, tegenover de weekendmarkt van de Expressway van Chatuchak (of JJ).

Hoe veel: Voor ongeveer $ 3 kun je genieten van twee of drie gangen van de beste van Bangkok.

Fotobijschrift: Hawker kraampjes in Bangkok's Chinatown. Foto door Chi (in Japan) / Flickr.com

Tel Aviv, Israël Straatkramen in Tel Aviv zijn de beste plaatsen om authentieke vegetarische lekkernijen uit te proberen. Falafel wordt algemeen beschouwd als het niet-officiële nationale gerecht van Israël. Sabich (een pita gevuld met gebakken aubergine, eieren en zuurkool) is van oorsprong een Iraaks gerecht, maar is hard op weg een lokale favoriet te worden. Je zult merken dat het straatvoedsel in het algemeen van goede kwaliteit is en vaak ook koosjer is.

Waar te eten: Langs Ibn Gvirol Street vind je tientallen eetkraampjes die falafel en shawarmas serveren. Ga naar Frishman Street of de naburige stad Ramat Gan voor de beste sabich. Hoewel het niet technisch gezien een eetkraam is, biedt de aan de straatzijde gelegen bakkerij Abulafia Arab in het havengebied van Jaffa 's avonds laat vers gebakken hartige gebakjes en pitas.

Hoe veel: Zes falafelballen in een pitabroodje (met zoveel dips en salade dat het kan passen) kost ongeveer 15 Israëlische nieuwe sheqel ($ 3,85). Een kip shawarma is ongeveer 30 Israëlische nieuwe sheqel ($ 7,70).

Fotobijschrift: De eetstalletjes in Tel Aviv serveren enkele van de beste falafel. Foto door josh.ev9 / Flickr.com

Istanbul, Turkije Of het nu het gigantische bagelachtige sesambrood is (simit), grote gebakken aardappelen (kumpir) bedekt met een veelheid aan toppings, een traditionele döner kebap geserveerd in pitabrood, balik ekmek (vis sandwich), of heerlijk baklava traktaties, de alomtegenwoordige straatstalletjes van Istanbul zijn een welkome aanblik - en geur - voor hongerige bezoekers.

Waar te eten: Karaköy en Ortakoy, twee buurten aan de Europese kant van Istanbul, hebben verschillende rijstroken en markten met voedselstalletjes. Istiklal Caddesi in de wijk Taksim is een voetgangersstraat met veel voedselverkopers.

Hoe veel: Een volledig beladen kumpir zal je ongeveer 6 Turkse Lira ($ 3,80) en een simit ongeveer 1 Turkse lira (63 ¢).

Fotobijschrift: een leverancier met simits (een broodring bedekt met sesamzaad) en de Blauwe Moskee op de achtergrond. Foto door KnottyBill / Frommers.com Community

Parijs, Frankrijk Hoe aantrekkelijk het ook is om te genieten van een driegangenmaaltijd in een bistro in Parijs, u kunt ook genieten van veel Franse specialiteiten op straat.

Waar te eten: Overdag raken de trottoirs in het Quartier Latin van de linkeroever rond Saint Michel vol met broodjeszaken die baguettes verkopen. In de Marais, wil je de falafelstands proberen in de Rue de Rosiers. 'S Nachts is de lucht gevuld met de geur van vers bereide crêpes, vooral rond Montparnasse, in het Quartier Latin en in de buurt van de discotheek.

Hoe veel: Een crêpe met Nutella of kastanje-puree kost ongeveer € 4; een baguette van jambon en fromage is ongeveer € 6.

Fotobijschrift: Falafel staat lijn Rue de Rosiers in Parijs. Foto door Maarten (Superchango) / Flickr.com

Mexico-stad, Mexico Flautas, taco's, burrito's, tamales, quesadilla's met blauwe maïs - zoveel eten, zo weinig tijd. De straten van Mexico-stad lopen vol met eetkraampjes. Als je je zorgen maakt om het vlees, ga dan gewoon vegetarisch. Bespaar ruimte voor Fruteros (fruitverkopers) en Jugueros (sapverkopers) met de meest verse Mexicaanse tropische vruchten. Over het algemeen is het echter nog steeds verstandig om het water te vermijden.

Waar te eten: Eetstalletjes zijn te vinden in het centrum, met verschillende aan de zuidkant van de Plaza de Insurgentes, op de Rio Sena tussen Reforma en Rio Papaloápan, en in de buurt van de hoek van Ayuntamiento en Aranda in Centro Histórico.

Hoe veel: Een burrito uit een straatkraam kost ongeveer 25 pesos (ongeveer $ 2); taco's zijn meestal rond de 10 pesos (80 ¢) per stuk.

Fotobijschrift: Street food in Centro Histórico in Mexico-Stad. Foto door CommandZed / Flickr.com

Aan voedselkantoren aan Hong Kong liggen schijnbaar overal op Hong Kong en aan Kowloon. Noedelgerechten, curry-visballetjes, stinkende tofu en een verscheidenheid aan dim sum zijn slechts een paar dingen die je kunt proeven. De kraampjes met tafels en stoelen zijn meestal degenen die noedels serveren; anderen zijn meer afhaalmaaltijden in de natuur.

Waar te eten: Probeer de kraampjes rond de verschillende nachtmarkten, waaronder Temple Street in Yau Ma Tei en Ladies 'Market in Mong Kok op Tung Choi Street. In Tsim Sha Tsui heeft Hau Fook Street verschillende eetkraampjes.Mei Lun Street in Central en de straten van Causeway Bay en Wan Chai zijn ook vol met eetstalletjes.

Hoe veel: 20 Hong Kong-dollars (ongeveer $ 2,60) voor een kom noedels met groenten en 10 Hongkong-dollars voor een portie van vier shumai-balletjes ($ 1,30).

Fotobijschrift: Kant-en-klaar gevogelte hangt aan een eetstalletje in Hong Kong. Foto door David Rosenberg Foto / Frommers.com Community

Kuala Lumpur, Maleisië Kuala Lumpur heeft meer dan zijn aandeel in binnen- en buitenvoedselcentra en -markten. Kies uit Maleisisch Indiaas of islamitisch eten: rotibrood gevuld met kaya (kokosnootjam), bananenbladrijst geserveerd met curries, saté, noedelgerechten of een Ramly Burger (de Maleisische variant omvat eieren en Worcestershire-saus in aanvulling op de gebruikelijke hamburger-fixings ). Als dessert, probeer een ABC of ice kacang (geschoren ijs gegarneerd met noten, gelei, siroop en meer).

Waar te eten: Jalan Alor; Jalan Petaling in Chinatown; rond het busstation van Puduraya; Jalan Masjid India voor Indiaas eten; Maleis eten op de Sunday Night Market (LRT-station Kampung Bahru); en Chow Kit Market voor nachtelijke voedselstalletjes.

Hoe veel: Een Ramly Burger is ongeveer 2.50 Maleisische ringgit (78 ¢); een portie Kway Teow-noedels kost ongeveer 4 Maleisische ringgit ($ 1,25).

Fotobijschrift: In Kuala Lumpur bevat de Ramly Burger typisch een in eieren verpakte patty. Foto door Sherwin Huang / Flickr.com

Mumbai, India Wanneer je in Mumbai bent, moet je stoppen bij een van de duizenden straatstalletjes (vada pavwala). De meeste gerechten zijn zoet of vegetarisch. De meest populaire traktaties zijn chaat (ronde snacks gemaakt van hol deeg versierd met kruiden en groenten) en pav gerechten (brood geserveerd met curries of pasteitjes). Probeer de plantaardige pav bhaji of de vada pav, een aardappelbeignet in een knoflookbroodje.

Waar te eten: Overdag heb je genoeg keuze in het Fort en rondom belangrijke bezienswaardigheden. 'S Avonds kunt u genieten van lokale delicatessen op Chowpatty Beach. Je kunt ook Bade Miya proberen op Tulloch Roadbehind Colaba Causeway in het centrum van Churchgate.

Hoe veel: Je kunt een goede vada pav vinden voor ongeveer 7 Indiase roepies (ongeveer 15 ¢) en verschillende chaat-snacks voor ongeveer 14 Indiase roepies (30 ¢).

Fotobijschrift: Het straatvoedsel op Chowpatty Beach in Mumbai heeft veel vegetarische opties. Foto door Dey / Flickr.com

Tokio, Japan Eten in Tokio hoeft geen duur avontuur te zijn. Hoewel je wat sushi wilt hebben, is de kans groter dat de lokale bevolking een grote kom ramen of udon noedels eet die worden geserveerd op straatkarren. Eetstalletjes langs drukke neon verlichte rijstroken serveren ook een takoyaki (kleine deegballetjes gevuld met een octopus) of yakitori BBQ-spiesjes.

Waar te eten:
Er is een rij straatstalletjes bij de Tsukiji-vismarkt (sla de toeristische sushi-stands over); in Shinjuku is Yakitori Alley een steeg met kraampjes aan beide zijden; en in Kabukicho vind je verschillende takoyaki-kraampjes.

Hoe veel: Een kom met ramen of udon is ongeveer ¥ 800 ($ 9). Zes stukken takoyaki is ¥ 400 ($ 4,50).

Fotobijschrift: Yakitori Alley in Tokio, Japan. Foto door adactio / Flickr.com

Singapore Zoals zo ongeveer alles in Singapore, is het straatvoedsel schoon en wordt het netjes opgediend. Het belangrijkste verschil is dat je het niet per se op straat zult vinden. In plaats daarvan eet je eerder heerlijke hapjes van de Maleisische, Indiase en Chinese keuken in door de overheid gereguleerde winkelcentra en markten, die zich vaak binnen appartementencomplexen, kantoortorens en winkelcentra bevinden. Ondanks de geografische technische aspecten, is het eten absoluut "street" in stijl. Bonus: Je hoeft je geen zorgen te maken over een maagklapper die de rest van je reis verpest.

Waar te eten: De ongeveer honderd kraampjes in het Chinatown Food Center; satays en zeevruchten bij Newton Circus Hawker Centre; het Hill Street Food Center voor geweldige gebakken rijstnoedels; de islamitische markt in Geylang Serai; Ellenborough Market for Teochew Chinees eten; het oude ventercentrum in Maxwell Road; het Chomp Chomp-voedingscentrum; het Lau Pa Sat Food Center; en de People's Park-markt. Bezoek de Makansutra-blog voor updates over de nieuwste eetgelegenheden.

Hoe veel: Je kunt goed eten, inclusief royale porties noedels en saté's, voor minder dan $ 10 Singaporese dollars ($ 7) per persoon.

Fotobijschrift: Eten staat op Newton Circus Hawker Centre in Singapore. Foto door kabl1992 / Flickr.com

Marrakech, Marokko In de medina van Marrakech vind je veel souks (markten). Wat een groot stadsplein overdag is, wordt 's nachts getransformeerd tot een openluchtfeest van eetkraampjes, slangenbezweerders, kaartlezers en performers. Als je avontuurlijk bent, kun je het hoofd van de traditionele schapen proeven. Voor het meer conservatieve gehemelte, geniet van brochettes of verschillende soorten vis, tagines, gebakken aubergine en couscousgerechten.

Waar te eten: De avondmarkt in Jemaa el Fna biedt honderden kraampjes met allerlei soorten Marokkaanse gerechten aan gemeenschappelijke tafels.

Hoe veel: Een kom harira-soep kost ongeveer 10 Marokkaanse dirhams ($ 1,10) en een vegetarische tagine rond de 30 Marokkaanse dirhams ($ 3,30).

Fotobijschrift: Escargot staat in de bruisende Jemaa el Fna-avondmarkt in Marrakech. Foto door Gruezi / Frommers.com Gemeenschap

Rio de Janeiro, Brazilië In heel Rio - het stadscentrum, in de buitenwijken en aan het strand - kom je winkels tegen waar allerlei lekkere hapjes en drankjes worden verkocht. De suco de açai (açaisap) en verschillende fruitsmoothies kunnen een beetje verslavend worden, en je zult ongetwijfeld late-night cravings hebben voor tapiocas (crêpes), diverse soorten gebak en met karamel of chocolade gevuld churros. cariocas (Inwoners van Rio weten altijd waar je de beste hapjes en heerlijke vruchtendranken kunt pakken, dus volg de lokale bevolking en probeer traditioneel Braziliaans straatgerecht tegen bodemprijzen.

Waar te eten: Kiosken voor eten en drinken langs de promenade van de stranden van Copacabana en Ipanema blijven over het algemeen de hele nacht open (vooral in de zomer). De zondagse markt op Praça General Osório Square heeft een aantal fatsoenlijke eet- en drinkgelegenheden. Probeer in Old Rio, het stadscentrum en in de buitenwijken de straatversie van churrasquinhos (BBQ vlees aan spiesjes), cachorro quente (hotdogs), en het heerlijke pão de queijo (kaasbrood).

Hoe veel: Pão de queijo is R $ 2 ($ 1,20), en sappen zijn R $ 2-R $ 4 ($ 1,20- $ 2,40). churros kosten R $ 1 (60 ¢), en tapiocas variëren van R $ 2-R $ 5 ($ 1,20- $ 3), afhankelijk van of ze zoet of hartig zijn. De prijzen van churrasquinhos variëren, maar beginnen meestal bij R $ 2 ($ 1,20).

Fotobijschrift: maken tapiocas (crêpes) in het strand van Copacabana, Rio. Foto door jonathaj / Flickr.com

Laat Een Reactie Achter: