• Pick Of The Week

De beste chocolade, bier, kaas en meer van België

De beste chocolade, bier, kaas en meer van België

10 redenen om de Belgische regio Wallonië te verkennen Door Jennifer Reilly

Verspreid over de vruchtbare vallei van de Maasvallei en de beboste Ardennen, is Wallonië in België beslist langzamer en minder bevolkt dan de noordelijke regio van Vlaanderen, maar niet minder vol met dingen om te zien en te doen.

Wallonië is gevuld met trappistenbrouwerijen en afbrokkelende ruïnes; restaurants en markten met verse lokale producten, gastronomische chocolade en ambachtelijke kaas; historische slagvelden; en buitenactiviteiten die de ontspannen, bucolische sfeer van de zuidelijke regio maximaliseren.

Van kaas tot chocolade, hier zijn de 10 beste redenen om de minder bekende regio van Wallonië te verkennen.

Voor meer informatie over Wallonië, evenals de hoofdstad van het land van Brussel, kijk op www.visitbelgium.com.

Fotobijschrift: De Grote Markt / Grote Markt in Brussel, België. Foto door Liat Noten / Frommers.com Community

Brussel De meeste reizen naar Wallonië beginnen in Brussel, de meertalige hoofdstad van België. Het is een smeltkroes van internationale keukens, verspreid over Franstalig Wallonië en Nederlandstalig Vlaanderen. Er zijn hier veel voedselmarkten: op zondag buiten Marché du Midi, door Midi Train Station, kunt u artisjokken, aardbeien en andere verse producten proeven. Op de markt kunt u ook alles bekijken, van handtassen tot Noord-Afrikaanse kruiden en specerijen.

Fotobijschrift: produceren in Marche du Midi, Brussel.

Stripkunst Als bron van beroemde komische creaties zoals Kuifje en de Smurfen, is België bijna vol met grafische kunst. Veel gebouwen in Brussel zijn versierd met muurschilderingen met meerdere verdiepingen die een welkome vleugje kleur toevoegen aan het stadsbeeld. Bij het nieuwe Hergé Museum (Tel. +32/10/48-84-21; www.museeherge.com) in de stad Louvain-la-Neuve, ongeveer 30 minuten ten zuiden van Brussel, kun je originele tekeningen en films bestuderen van de kunstenaar die Kuifje heeft gemaakt.

Foto: Een komische muurschildering in Brussel.

Belgisch bier bij Abbaye Notre-Dame d'Orval (Tel. +32/61/31-10-60; www.orval.be), een van de zes Trappistenbrouwerijen in België, bezoekers kunnen zowel leren over het hedendaagse brouwen en rondspoken ruïnes en een klein museum verkennen. Hoewel de brouwerij en het werkende klooster hier normaal gesproken geen rondleidingen aanbieden, is de site zelf etherisch en fascinerend. Het droge, lichtzachte bier van de brouwerij is verkrijgbaar in restaurants en bars in heel België en daarbuiten.

Foto: Abbaye Notre-Dame d'Orval

Belgische chocolade Gelegen in het charmante dorpje Florenville, Les Chocolats d'Edouard (Tel. +32/61/50-29-72; www.leschocolatsdedouard.be) is zowel een restaurant als een gastronomische chocoladewinkel. De chef-kok introduceert op verrassende manieren cacao in zijn gerechten, waaronder als marinade voor biefstuk, en zijn pralines combineren exotische smaken zoals Earl Grey-thee en sesam.

Foto: Edouard in Les Chocolats d'Edouard in Florenville, België.

Herve-kaas De weelderige weiden van Herve, een regio ongeveer een uur ten zuiden van Brussel, hebben eeuwenlang bijgedragen aan de productie van beroemde kaas. Gelegen in een omgebouwd treinstation, het restaurant Le Quai des Champs (Tel. +32/87/33-32-22; www.quaideschamps.be) is een geweldige plek om de naamkaas van de regio en andere lokale delicatessen zoals vruchtensiroop te proeven. Bezoek voor meer informatie over gastronomische tours in de omgeving www.paysdeherve.be.

Fotobijschrift: Het landelijke landschap in Herve, een regio ten zuiden van Brussel. Courtesy Maison du Tourisme de Pays de Herve.

Tuinen en landgoederen Jardins d'Annevoie (Tel. +32/82/67-97-97; www.annevoie.be), ongeveer 17 mijl ten zuiden van de Waalse hoofdstad Namen, beschikt over Frans-, Engels- en Italiaans geïnspireerde siertuinen en een 18e-eeuws kasteel. Het 136 hectare grote landgoed is een idyllische plek om een ​​deel van de bounty van de regio, zoals frambozen, van dichtbij te bekijken.

Fotobijschrift: Het weelderige terrein van Jardins d'Annevoie.

Luik Architectuur & bezienswaardigheden Een van de grootste steden in Wallonië, Luik, heeft zowel oude bezienswaardigheden als de Romaanse kerk uit de 12e eeuw Eglise St-Barthélemy (Tel. +32/4/221-89-44; www.st-barthelemy.be) en hedendaagse sites zoals een prachtig nieuw treinstation ontworpen door Santiago Calatrava.

De stad is ook de thuisbasis van een groeiend aantal eco-gezinde restaurants, waaronder de broodjeszaak Terre Mère (Tel. +32/4/221-38-05; www.terremere.be).

Fotobijschrift: treinstation Luik-Guillemins. Met dank aan OPT

Spa, België La Vigie (Tel. +32/87/77-34-97; www.lavigie.be), of "The Lookout", ligt bovenop een heuvel in Spa, de stad die ontspanning heeft uitgevonden. De eigenaren van deze accommodatie met vier units zijn binnenhuisarchitecten. Van het antieke Franse meubilair tot de kenmerkende kleuren voor elke eenheid, elk ontwerpdetail is zorgvuldig geselecteerd. Deze B & B biedt meerdere wellnessarrangementen en de tarieven voor tweepersoonskamers beginnen bij € 105.

Fotobijschrift: De chambre blanc-kamer in La Vigie in Spa, België.

Een Chateau-omgetoverd hotel te midden van 539 hectare grond dichtbij de grens met Luxemburg, Le Château d'Arlon (Tel. +32/63/23-34-41www.chateau-arlon.be) is misschien wel het gezelligste kasteel waar je ooit in slaapt. Het is een populaire plek om te huren voor bruiloften.

Historische slagvelden op het Bastogne War Museum (Tel. +32/061-21-220www.bastognewarmuseum.be) in Bastogne kunnen bezoekers hulde brengen aan de Amerikaanse soldaten die tijdens de Slag om de Ardennen zijn omgekomen en het slagveld uit de Tweede Wereldoorlog zelf hebben gezien. De crypte op het terrein, met muurschilderingen ontworpen door de kunstenaar Fernand Léger, is een mooie en ontroerende aanvulling op het massieve stervormige monument dat deze site domineert.


Laat Een Reactie Achter: